美味しいミルクレープ、美味しい秋スイーツを食べたいならミルクレープの生みの親、『カサネオ』がおすすめ!

 

マロン抜きに秋は終われない

食欲の秋。
この時期ばかりはダイエット、なんて言ってられません・・・!

だって、大大大大大好きな栗の季節🌰

●コンビニで新発売されるモンブラン
●デパ地下に並ぶマロングラッセ
●栗とカボチャのスイーツブッフェ

絶え間なく押し寄せる栗の誘惑を楽しむための季節。
それが秋。

大人気のとろける栗スイーツを楽しむこと無しに、今年の秋を終わることはできません!

今年も美味しいマロンスイーツで、秋に有終の美を飾りましょう😀

 

 

食欲の秋のお腹を満たすのは栗とナッツのミルクレープがおすすめ!

栗好きの皆さんのお腹を満足させるために、ご用意した栗スイーツ。

それが、栗とナッツのミルクレープです😊

栗というと
●モンブラン
●マロングラッセ
●マロンケーキ
しかあまり食べないなぁ・・・。

なんて方に、是非とも挑戦して頂きたいマロンスイーツとなります!

こちらのクレープの特徴は、
クレープの生みの親~カサネオ~の作るメチャウマ栗スイーツ
クレープの表面にくるんと施されたマロンクリーム
てっぺんにチョコンと乗ったマロングラッセ
ということ。

そう、つまり
マロングラッセ、モンブラン、ミルクレープを一度に味わえちゃうスペシャルスイーツなんです😊

1度で2度も3度も美味しい!
しかも、美味しいクレープといったらココ!
と有名な~カサネオ~のクレープの上にマロングラッセとモンブランが乗っているんです😯

クレープの生みの親と言われるカサネオについては、後ほどお話していきますので。
「カサネオ?なんのこっちゃ?🤔」
な方はもう少々お待ち下さいませ😣!

 

マロンスイーツ好き必見のスイーツが2019年も限定販売

ミルクレープの生みの親と言われるカサネオのクレープ。
その上にくるりとクレープに沿うようにのせられたマロンクリーム。
天辺にチョコンと添えられたマロングラッセ。

栗スイーツ好きの2大巨頭とマロンペースト入りのミルクレープを一度に楽しめるカサネオのマロンミルクレープ。

2019年、秋、今年も季節限定販売されました・・・!!!

カサネオのミルクレープといえば、自家製キャラメルが練りこまれたほろ苦さがクセになるオリジナルクレープ生地が有名です😊
マロンミルクレープには、こちらのオリジナルクレープ生地にマロンホイップクリームが何層にも渡ってたっぷりと挟まれ積み重なっていきます。

とろけるマロンの生クリームの口どけ、
その後に来る味を引き締めるキャラメルのほろ苦さ

こちらの組み合わせが絶品!
毎年の販売が待ち遠しいマロンミルクレープなんです😊

 

《ポイント①天面のマロンクリーム

オリジナルクレープ生地とマロンホイップが積み重なったマロンミルクレープ。
こちらの上には、フランス産のラム酒を利かせたマロンクリームが天井面を囲みこむようにぐるりと乗せられています。モンブランのイメージで絞り出されたコチラのマロンクリーム。
マロンミルクレープの味をもっとマロン色に濃厚にさせたい時のアクセントにも抜群です◎少し、味を変えたいな!
と思ったら、天面のマロンクリームから、下にむかってマロンミルクレープを掬い取ってみて下さい。
またもや手が止まらなくなります。
いつの間にかお茶がなくなってしまうので、お茶の準備も忘れずに😊!

 

《ポイント②栗スイーツの王様マロングラッセ!

マロンミルクレープの天面の中心に添えられた栗。
こちらは、マロングラッセと同様の製法ながら糖分を控えて作られています
糖分が控えめなので、マロンミルクレープの甘みを阻害することなくご一緒に召し上がっていただけます😊ですが、栗の濃度を高く仕上げており、一つの完成されたマロンスイーツとしてかなり満足度があります。
栗本来の上品で豊かな甘み。
こちらを味わうために、半分はマロングラッセ単体で味わってみて下さい😊
マロンの美味しさにむふ~ん、と鼻の下が伸びちゃいます!

 

 

ミルクレープの生みの親~カサネオ~

カサネオのミルクレープは、ミルクレープの生みの親によって創られた元祖ミルクレープです。

「じゃぁ、外国人の方がシェフなのかな?」

と思いきや、実はミルクレープは日本生まれ!
生みの親である関根シェフが、「クレープ」を、ミルフィーユなどのように『重ねる』スイーツを作ったことから始まりました。

今までなかった、創られた食文化

しかもそれが大衆に受け入れられ、今や定番スイーツとしての馴染みがある。

多くの人に美味しいと受け入れられなければ、カサネオから始まるミルクレープの歴史が作られることはなかった、ということを考えると、カサネオのミルクレープが国民に与えた美味しさの衝撃は相当なものだったことだと思います😊

●フォークがつまずくことなく通る滑らかさ
●生地とホイップの相性
●原料の美味しさ

これらが合わさり、その美味しさによって、一つの文化を創った。
それが、カサネオのクレープなんです😀

 

 

カサネオのミルクレープが美味しすぎる秘密

ミルクレープという一つの食文化を作ったカサネオ。
その美味しさの秘密は

①薄く焼かれた生地
②20層に重ねられた生地
③カスタードの鮮度

となります😀

①生地

カサネオのミルクレープの生地は、うすーく焼かれた生地が特徴です。
その薄さは、向こうが透けるほど!

薄いのに
「しっとり感」
があり、このしっとり感と挟まれたクリームが口の中で絶妙なもちっと感を作ります。

手作りクレープを作ったことのある方は分かると思いますが、
クレープ生地はお店で売られているもののように、うすーく伸ばすのが非常に難しいんです!

破けてしまったり、
生地が厚くなりすぎてしまったり、、、

とイメージ通りには、いかないんですよね・・・。笑

薄くてしっとり感もある生地を作るには、
●しっかりと水分を飛ばす
●繊細に火の加減を調整する
という工程が必要。

カサネオのミルクレープは、この繊細な工程を何度も何度も繰り返し作られているんです😊

 

②20層の生地

カサネオのミルクレープ生地。

こちらは非常に繊細にうすく作られています。その薄さは、カサネオのミルクレープが“20層”からなる
という事実からもお分かり頂けると思います😊20層も積み重ねられたクレープ生地は、ミルクレープならではのプチプチとした触感を生み出します。

薄さゆえに頑張って噛まなくても、挟まれたホイップクリームと共に蕩けてしまいそうな口どけ。
これは丁寧に薄く作られたクレープ生地によって味わえる特権です😀

20層と高く連なった生地ですが、薄いため生地のどっしり感がなく軽く味わうことができます

また、触感と噛み応えが柔らかいことから歯の弱くなった高齢の方にも美味しく召し上がって頂けます😊

 

③毎日つくられる新鮮なクリーム

カサネオ、ミルクレープに挟まるクリームは毎朝必要な分だけ作られます

新鮮なクリームは
『しっとり感』
『さっぱりとした口当たり』
が美味しく、こちらは機械で大量に作られストックされたクリームでは味わえない、カサネオ拘りのクリームとなります。クリームには
●自家製のカスタード
●生クリーム
をブレンド。
オリジナルクリームを使用しています。こだわりの卵から作られるカスタードの卵の旨みと、生クリームが良い塩梅で混ぜられたカサネオの特性クリームは

「クリームも滑らかで、甘さも丁度良い感じ!」

と好評です😊

 

カサネオはミルクレープの生みの親として、王道のミルクレープの味を守ります。
その美味しさはミルクレープ好きが

「結局はカサネオに戻ってきてしまう

と悩むほど😀笑

アイスクリームでいうと
『バニラ』
のように飽きがこず、万人に美味しく食べて貰えるカサネオのミルクレープ

柔らかい触感で、
コーヒーにも紅茶にも合う

そんなカサネオのミルクレープは、幅広い年代から喜んで貰える美味しいスイーツなんです😀

 

結婚の挨拶の手土産にも◎

ミルクレープは、バームクーヘン同様
『重ねる』
縁起の良いスイーツです。

●バームクーヘンだと定番すぎて、マンネリ感がある
●高齢で柔らかいものしか食べれない

こんな時はバームクーヘンの変わりに、カサネオのミルクレープを贈るのがお薦めです😀

ミルクレープは好き嫌いの別れにくいスイーツ。
しかも、柔らかく誰でも食べれる。

と何処に持っていっても喜んで貰うことのできる生菓子です。

商品は冷凍便で届くため、移動時間中に自然解凍することができ、保存や保管の心配をしなくて良いのも嬉しいポイントです😀

生菓子を持参することで、焼き菓子を持っていくよりも
『手間をかけてくれた』という気持ちが伝わります。

さらに、定番のバームクーヘンを持っていくよりも
私達のために選んで、探してくれた』と相手を喜ばせることができます。

ケーキを何種類も持っていくと
・誰から選ぶ
・誰が何を好き
など考えなくてはなりませんが、ミルクレープは切り分けるだけなのでそれほど手間もかかりません

焼き菓子を持参すると、
『保管のできるもの』
故に、あちら側もいつ出してよいかが分かりにくいです。

しかも、お茶菓子として出して頂いても
『保存ができるから、無理して食べなくてもいいか・・・。』
とみんなの手が進みにくいので、ちょっとしまったな感が流れます。
はい、実体験です・・・

ミルクレープは
誰でも食べれて縁起も良いので、挨拶に持参するのにおすすめです😀

普段食べなれた和菓子よりも、あまり食べない洋菓子の方が喜ばれることもありますので是非選択肢として考えてみて下さいね😊

 

店舗は東京と大阪のみ

カサネオの店舗は、現在東京と大阪のみ。

●東京、3店舗(アトレ吉祥寺、小田急百貨店新宿店、東武百貨店 池袋店)
●大阪、1店舗(阪急うめだ本店)

となります。

近くに店舗が無い!
という方は、通販での購入がおすすめです◎

通販は公式サイト、もしくは楽天で購入できます。

どちらも本体価格は変わりませんが、送料が楽天サイトの方が割高となります。

  【公式サイト】 【楽天サイト】
送料 980円※ 980円※
お得
情報
2個以上の購入で送料無料キャンペーン
10,000円以上送料無料
送料特典無し

(※クール便込みの価格)

楽天ポイントも通常は1倍しかつかず、送料負担が980円と高いため、楽天ポイントを貯めたい!使い切りたい!などでない限りは公式サイトの送料無料得点を使うのがお得になります。

 

 

まとめ

カサネオのミルクレープは、
ミルクレープの生みの親である、関根シェフによって作られた王道ミルクレープです。

20層も重ねられた生地の触感
●新鮮なクリームの美味しさ
●滑らかな口どおり
●もたつかず、さっぱりと食べれる

ことが特長の日本生まれのスイーツ。

日本生まれのスイーツであるから、幅広い年代で受け入れやすい味に仕上がっており万人受けします。

中でもカサネオは、初代としてその伝統の味を守ってきたミルクレープ愛好家からも認められる美味しい定番のミルクレープです😊

「ミルクレープはあんまり食べないなぁ・・・🤔」

なんて方も!

ミルクレープの美味しさ、侮る無かれ!
ですので是非一度、ご賞味下さいませ😊

 

 

会社:株式会社シュゼット
商品:ミルクレープ(洋菓子)
通販:①公式ホームページ(送料特典あり)
   ②楽天サイト(送料特典無し)
特徴:●20層に重ねられた生地
   ●毎朝作られる新鮮なクリーム
   ●楽天のケーキ部門でランキング1位
   ●ミルクレープの生みの親が作る定番ミルクレープ

公式ホームページ

 

 

 

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