皆様こんにちは😊

本日も買物デパートの健康食品フロアに御越し頂きありがとうございますきら✨

今回ご紹介させていただくのは

美容家やモデル、テレビや雑誌、最近ではスーパーでも良く見られる注目の美容健康食品の甘酒をご紹介致します😀

美容や健康のために甘酒を飲み始めたけれど…
「味わいに紙パックぽさが残る…😣」
「甘酒のつぶつぶ感がない…😣」
など、いつも飲んでいる甘酒の味わいや触感に不満がある方でもご満足頂ける
●モンドセレクション金賞を１３年連続受賞
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞
●お取り寄せネットの「ベストお取り寄せ大賞２０１８」受賞
などの輝かしい実績を持つ日本酒酒造の本格派瓶詰糀甘酒をご紹介させて頂きます✨

どんな人におすすめ？

・米と米麹だけで造った無添加甘酒
・砂糖不使用
・ノンアルコール
・瓶詰めの本格甘酒
である遠藤酒造場の麹甘酒はこんな特徴があります

●保存料・添加物・甘味料無添加
→食の安全に気を回して食生活をされている方にも安心♪

●原材料のお米は全て国産
→原料米のお米と米麹はどちらも国産品を使用しています

●飲むだけ！栄養補給
→時間が無く忙しい方でも、
『飲む点滴』と言われる甘酒を飲むだけで簡単手軽に栄養補給♪

●ノンアルコール
→運転前の元気をつけたい運転手まで安心して飲める♪

●砂糖不使用！代替え食ダイエットに最適
→砂糖不使用なのにブドウ糖の甘みや米のつぶつぶ感があり、満腹感があるため、間食に頂くことで爆食いを食い止め♪

●すっきりとした飲み当たり
→どろっと感が少なく、さっぱりすっきりとした飲み口で
甘酒嫌いの人でも美味しく飲める♪

●様々なレシピに応用可能！
→比較的クセがなくすっきりとしているため、オリジナルドリンク造りに応用可能！甘酒豆乳バナナラテ♪ヨーグルト入り甘酒ドリンク♪苺と甘酒のスムージー♪甘酒チーズケーキ♪甘酒団子♪レシピは遠藤酒造場に公開されています

こんな方におすすめ😊🎵
☑２０代～６０代の健康や美容に興味のある方
☑日本酒好きで、甘酒と一緒に日本酒も楽しみたい方
☑サプリ等に興味はあるけれど、出来るだけ自然由来の成分を摂取したい方
☑酒粕で造った甘酒のお酒感が苦手な方（麹甘酒はお米由来の自然な味）
☑ヨーグルト・味噌・納豆、やっぱり麹甘酒！醗酵食品に興味のある方
☑芸能人や有名人が麹甘酒美容をしていると聞いて甘酒に興味をもった方
☑甘酒は【飲む点滴】？！飲むだけ美容に興味のある方

こうじについて

◎『糀』と『麹』の違い

今回ご紹介している、遠藤酒造場の麹甘酒ですが、麹を使った甘酒には『麹』と『糀』の二つの書き方があるのはご存じでしょうか？
スーパーで売られている麹商品もよくよく見てみると、『麹』と『糀』の２パターンがあります。
実はこの２つの文字は、原材料の違いによって表記方法が区別されています。

そしてこの原材料の違いとは、
米から作られたものなのか
米や、米以外（大豆や麦等）から作られたものなのか
（米が原材料の物も含まれるが、原材料は特定出来ない）
ということになります。

遠藤酒造場の甘酒は米麹からつくられているので、『糀甘酒』の表記でもＯＫ！ということになります😊

◎麹（こうじ）の効果
「こうじ」は東洋にしかいない微生物のことです。
微生物と聞くとなんとなく得体がしれず怖いイメージがありますが、
米麹は私たちの身体の中で元気に腸内環境を綺麗にお掃除してくれたり、
メラニン（シミ・しわを作る）の生成にちょっと待って！！
と体をはって止めてくれたり…
とっても働きものの良い子なんですよねっ…！✨

そんな米麹にお米とお湯を足して作られた糀甘酒も、
私たちの身体に嬉しいことをいっぱいしてくれるんです😀

糀甘酒の働きぶりに嬉しくなってしまって、
話し出すと止まらなそうなので栄養素や効果は表にまとめますね🎵

\糀甘酒の栄養素/

\糀甘酒の健康効果/
①便秘改善
②脳の働きの活性化
③疲れにくく、スタミナのある体を作る

\糀甘酒の美容効果/
①しみ・そばかすの生成をガード！
②老廃物のデトックス。綺麗な肌をつくる

\ダイエット効果/
①アミノ酸（アルギニン等）で基礎代謝が上げる
②ノンシュガー！甘酒の自然の甘みは九州に時間がかかる太りにくい多糖類♪

つまり糀甘酒は

🎶栄養バランスを取りながらも、スタミナのつく料理を作り、
🎶デルを紫外線等の外的要素からパラソルを広げて守り、
🎶モデルの体形を維持するためにローカロリーで、栄養素が高く美味しい間食を用意する。

そんな敏腕モデルマネージャー的な存在なんです✨
甘酒が女優さんやモデルさん等の芸能人から、愛飲されているのも納得ですね😀

「甘酒が流行る前から甘酒を飲んでいた」
とインタビューに答えている女優さんも居り、甘酒は昔から美容や健康を促進する食品として注目されています。

米糀甘酒と酒粕甘酒

実は、よく売られている甘酒は２種類あり、
酒粕を使った甘酒と米麹を使った甘酒があります。

遠藤酒造場の麹甘酒は酒粕ではなく、米麹を使用しておりやさしい甘みですっきりとした飲み口が特徴です。

酒粕も基は米麹が原料ですが、
日本酒を作るためにもろみを絞った絞り粕の部分であるため、米麹とは風味や触感が異なります。

特に風味の部分では味に酒っぽさがあるかないか、
という違いがあり「甘酒が苦手」ということを言う方の大半は
酒粕を使用した甘酒の酒っぽさが苦手の方が多いようです。

効果的な違いとしては、糀甘酒も酒粕甘酒も同じ米麹からできており、劇的な違いはありません。

細かい部分では酒粕甘酒の方が、
・肝臓を守る
・コレステロール値の値を下げる
・不眠改善
等の健康改善効果により幅広い効能を発揮します。

その為、肝臓やコレステロールを気にされる方には酒粕甘酒の方がライフスタイルに適する場合があります。
肝臓やコレステロール値に異常のある方は、酒粕甘酒と糀甘酒の効能を比較してどちらが自分に合うのか再検討する必要があるでしょう。

しかし、美容・ダイエットの観点で言えば私のオススメは圧倒的に糀甘酒です

その理由は【砂糖】の含有量の違いとなります。

ノンシュガーの糀甘酒が美容とダイエットにおすすめ！

実は酒粕甘酒と糀甘酒、
美容とダイエットという観点で考えたときに大きな違いがあるんです。

それは、
●酒粕甘酒は砂糖入り
●糀甘酒は砂糖無（ノンシュガー）
であるということです

え？
それってそんなに重要？
お砂糖無で生きていくなんて無理だし…
甘酒は飲む量は水とかお茶みたいに多いわけでもないし…
酒粕は酒粕で体に良さそうだし…。
うん、大丈夫なんじゃないかな♪

酒粕は酒粕で体に良いし、糀とは違った美容効果がある。
はい、こちらには大賛成です

ですが私はダイエットの観点・美容の観点の双方から糀甘酒を推奨させて頂きます（はーい

理由は次の章から説明しますね

◎ダイエット効果を狙うなら糀甘酒

甘酒を飲む量は美容の観点からも
１日１５０ｃｃ程度の量が推薦されており、
この量を毎日飲み続けた場合なんと、
糀甘酒と酒粕甘酒とでは約２倍程度もカロリーが変わってくるんです！

例えば
糀甘酒が１００ｃｃ≒１００Kcalに対し、
酒粕甘酒は１００ｃｃ≒２００Kcalの摂取カロリーとなります。

１ヶ月が３０日計算で算出すると、
なんと３，０００Kcalの差がでてしまいますよね…

年齢と日常生活にどれぐらい動きがあるかにもよりますが
女性の一日の平均基礎代謝量は１，５００Kcal程度となっており
糀甘酒と酒粕甘酒の接種カロリーの差は２日分の消費カロリー相当します（涙

…その分、ご褒美と息抜きを兼ねたデザートブッフェに行きたい！
なにより、行ってほしい！！

だってダイエットつらいし、
適度な息抜きでリバウンドしないように継続することが大事だもの！
（※注：リバウンド経験者です）

ダイエット中、
カロリーに余裕をもっておくにこしたことはないです（きらきら
そんな気持ちからダイエット目的には
糀甘酒を推奨させて頂きます（ぺこり

◎美容目的を狙うなら糀甘酒

酒粕甘酒１５０ｃｃにはどれぐらい砂糖が入っているのか？
酒粕甘酒のレシピを確認したところ、
酒粕・水・砂糖で作られる基本の甘酒には
約３０～５０ｇ程度の砂糖が使用されていました。

実はWHO（世界保健機関）が発表する、
慢性疾患・虫歯・肥満の予防に繋げる
『成人の一日当たりの砂糖摂取量は２５ｇ程度までが望ましい』
とされています。

…酒粕甘酒、すでにシュガーオーバーです（がーん

正直な話、
現代生活を送る私たちにとって一日２５ｇの制限はかなり難しい数値であり、
毎日の生活においてこれを達成できる人はそうそういないと思います。

しかしながら、砂糖の取りすぎは体に良くないですし、なにより体に良くないことは美容にとっても良くないことが多いんです（汗

これは
不健康そうな人の肌が、つるつるすべすべか？
ということを想像して貰えればイメージしやすいのではないでしょうか。

それではそのまま
あま～いチョコレートや清涼飲料水、
ケーキやお菓子にはたくさんの砂糖が入っていると思いますが、
これらの食べ物をたくさん食べる人は
どんな肌をしているイメージですか？？

もちろん年齢や個性によるところはありますが、
オーガニックで健康的な食生活の人と比べると
肌イメージは大分悪くなるのではないかと思います。

それもそのハズ

砂糖の取り過ぎは、体内の細胞膜を傷つけ、老化物質を生み出します。

この現象を『糖化』と呼び、
肌のたるみやシワなどの老化の原因となることが分かっています。

アンチエイジング業界において、
この『糖化』という言葉はとても有名であり

アンチエイジングをするならまずは『糖化』と『酸化』に気を使え！

と言われます。

なぜなら『糖化』と『酸化』は老化を促進させるんです…（汗

この２つの言葉は『酸化』が「体のサビ」と言われるのに対し、
『糖化』は「体のコゲ」とも揶揄されます。

このような理由から私が美容の観点からおすすめするのは、
やはり糀甘酒となります！

？？
でも糀甘酒って甘いよね？
砂糖は使ってないの？？

大丈夫です！

なぜなら、糀甘酒の甘みは米麹に由来する自然の甘みで砂糖とは違います。
糀甘酒の甘みは、消化吸収が遅く血糖値が緩やかに上がるため、
糖化現象の心配がありません。

砂糖のかわりにはちみつ等の代用品で甘みをつけている方、いませんか？

はちみつも消化吸収が遅く血糖値が緩やかに上がるため
糖化現象への対策となることから、
砂糖の代替として使用している人が多いんです。

それと同じで糀甘酒の甘みは自然由来の身体に優しい甘みなんですよ～♪

飲むだけ美容のつもりが、

飲んでエイジング進行っ（ごー）

…なんて絶対嫌ですよね！

砂糖による老化現象を怖がることなく、
こうじ（糀・麹）の良さだけ吸収し、
簡単手軽に飲むだけで美容をができる♪

以上の理由から糀甘酒をおすすめさせて頂きます！

１８分で１６，０００本即完売の伝説の甘酒ってどんな甘酒？！

米と米麹だけで造られた砂糖不使用のノンアルコール甘酒で、美容意識の高い女性や健康意識の高い男性からも好評の商品です。
900mlの大容量なので毎日コップ１杯130ml程度飲んでも約１週間、甘酒を楽しむことができます。１本当たりの定価は税抜１，０００円、１日当たりで換算すると約１４０円程度のコスパとなります。
スーパーで麹甘酒の100ml程度のミニ紙パックが１２０円～１７０円程で売られていることを考えると、味や実績（酒造として創業１６０年）も加味し、遠藤酒造場に分配が多く上がりそうです。

おすすめPOINT
☑味が水っぽく薄くない。しっかりと米の甘みとつぶつぶ感を感じる
☑米麹甘酒のどろっと感がなく、サラリと飲むことができる
☑昔母に作って貰った甘酒の味がする！年配の方のギフトにも喜ばれる
☑砂糖不使用でお米の自然な甘みが上品、甘酒嫌いでも飲める万人受けの味
☑麹甘酒の甘みは植物由来の為血糖値の上昇が緩やか
☑腸内環境が整い、お通じが良くなる
☑紙パック売りの味が苦手な方でも美味しくのめる瓶詰め仕様
☑化粧箱入りや、日本酒とセットのギフトセットもありプレンゼントに最適
☑ノンアルコールなので運転前に飲んでも安心
☑賞味期限が長い（製造から１年）
⇒発酵食品の為、日持ちが良い

◎体に嬉しい豊富な栄養素が満載！

糀甘酒には上記でもご紹介した通り、
様々な栄養素が詰まっています。

主な栄養素としては
・ビタミンB郡　→　老化防止
・ブドウ糖　→　エネルギー補給
・ミネラル　→　コラーゲンの生成
・アミノ酸　→　細胞をつくる（体外から摂取する必要がある栄養素！）
・コウジ酸　→　シミ・くすみ・ニキビ等の色素沈着改善
です。

麹甘酒は５大栄養素と言われる
・糖質
・脂質
・タンパク質
・ビタミン
・ミネラル
の中の３種を含んでいるため、
あとは脂質とタンパク質を食事の中でとるようにして下さいね✨

ちなみにですが、
脂質が多く含まれる食品
・肉
・魚
・牛乳
・卵
・バター
タンパク質
・肉
・魚
・牛乳
・卵
・大豆

…全部皆さんが好きそうなものばかりなので
問題なくバランスの良い栄養を摂取できそうですね笑

遠藤酒造場の日本酒の口コミや評価は？

◎渓流　どむろく
昔の酒造りの資料に忠実に仕込んだどぶろく。どぶろくとはかすを濾さないままにした、白くに取ったお酒のことで“にごり酒”とも呼ばれます。独特の酸味と舌触りがあり、蔵によって個性の差が強くでるお酒でもあります。好き嫌いの分かれるお酒ですが、その味わいの深さに熱狂的なファンも多く存在します。

遠藤酒造場のどむろくの評価を調べていたところ、
「どむろくで衝撃を受けたのがきっかけで遠藤酒造場のお酒を色々と頂きました！」
との口コミを発見。
ほどよい酸味と甘酒のようなつぶつぶ感、口のなかでシュワっとはじける炭酸が好評のようです。
甘酒のようなとろとろ感やつぶつぶ感で米の甘みを感じた後、炭酸を感じるための感が口の中がスッキリ終われるのが人気のポイントです。
甘酒とどぶろくのセット販売も行われています。

◎渓流　氷高（純米原酒）
こちらは珍しい『熟成酒』となっています。信州の自然の恵みを活用し、峰の原高原の雪室でしっかりと熟成させた限定酒となります。
豪雪地帯に伝わる雪室貯蔵の知恵を生かし、古来からの伝統の味を生き返らせました。その開発期間はなんと１０年。年月を費やして理想の黄金バランスに辿りついたこだわりのお酒です。
こちらの熟成酒は自然の力を活用しながらゆっくりゆっくりと熟成させるため、雑味がなく澄み切った味と香りが特徴です。爽やかな味わいが人気で、ほのかに感じる甘味がクセになる、と高評価です。

この他にも遠藤酒造場では伝統や自然の恵みを生かした手法による様々な日本酒を販売しており、普段お目にかかれないような美味しい日本酒を多く取り揃えています。
全国新酒鑑評会でも金賞を受賞したことのあるスタンダードで美味しいお酒もあり、個性派～スタンダード万人受け迄幅広く、美味しい日本酒を手に入れることができますよ。

日本酒に興味のある方も♪
甘酒に興味のある方も♪
是非一度遠藤酒造場の公式HPにて商品をご覧になって頂けると嬉しいです

甘酒で健康美容😊
日本酒でエンジョイ美容✨



毎日の食卓を楽しくするお米の力、つまり日本の力を是非ご堪能下さい😀✨